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中国十大名厨 国内有名的厨师盘点
中餐是我国的文化软实力，早已走出国门，成为全球最受欢迎的美食之一。中餐菜系繁多，每种菜系都诞生了一批批中国顶级厨师。Maigoo小编就此，为大家总结了一份中国名厨排名榜，其中有史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。这些中国名厨推动着中餐的发展和创新，具有一定影响力，下面一起来认识下！
1、史正良（中华名厨，国家名厨，全国技术能手）
首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学。他多次应国外礼聘，先后在菲律宾马尼拉希尔顿饭店、瑞士日内瓦诺马达饭店等任厨师长和表演厨艺。其精湛厨艺受到《日内瓦论坛报》《美国当今新闻》《撒金那新闻》等媒体的报道，被国内贸易部授予“全国商业行业技能之星”，被国家商务部评为“中华名厨”。
2、高炳义（国家名厨，中国烹饪领军人物，国家职业技能竞赛优秀裁判员）
国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任，国家人社部全国优秀裁判员，国家高级烹调技师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界烹联国际评委。他参与创办、组织和策划了中央电视台“满汉全席全国电视烹饪大赛”，历时七年，430余场。他参加了国家商务部、中国常驻联合国代表团特别支持的中国美食走进联合国活动，并担任活动代表团副团长兼总厨师长。他先后在加拿大、美国、奥地利等国家举行的国际烹饪比赛中取得五金、一银、一铜的优异成绩。
3、杨贯一（C.C.C金章获得者，铜紫荆星章获得者，国家名厨）
国际烹饪艺术大师，香港著名国际级大厨，世界御厨协会亚太区副总裁，素有“之王”的美称，招牌菜“阿一”享誉国际，曾获得美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖，入选国家名厨名录、中国名厨排名榜。1996年获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章：C.C.C金章。该奖项在世界上仅有三人获得，前两位是前法国总统御厨、前美国总统御厨。法国前总统希拉克曾在给杨贯一的信中表示：“我十分欣喜地发现中国美食里我尚未认识的部分，尤其是您享负盛名烹制的。”
4、董振祥（首都劳动奖章获得者，中国烹饪大师，国家名厨）
国家中式烹调高级技师，师承高级技师王文昌、烹饪大师孙仲才、鲁菜泰斗王义均先生。董振祥之所以在烹饪行业有着很高的声誉与地位，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。董振祥在烹饪工艺上从健康角度出发进行创新，他的烤鸭买购网编辑是吃过的，鸭皮口感最为特殊，是真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。
5、孙立新（国宴大师，中华名厨）
中国当代著名国宴大师，曾多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者。作为国家高级烹调技师、中国顶级厨师，孙立新做厨艺工作几十年，曾任多个星级酒店的厨师长、行政总厨、集团行政总厨等职，擅长川、粤、鲁等菜的制作，先后创新在国内外推出酒醉空心龙虾球、宝蓝竹笙翅、蜜制野山菌鲍翅汤、金牌一品鲍等百余种创新菜肴，均受好评，成为后来全国陆续流行的时尚名菜。
6、林壤明（广东十大名厨，中华名厨，中国烹饪大师）
林壤明的烹饪技术很高，多次作为中国烹饪代表团成员参加国际大赛，先后在卢森堡举行的世界杯国际烹饪大赛中获金牌，在德国法兰克福举行的奥林匹克世界烹饪大赛获铜牌。他提出了“顾客点制”的经营新招；推行“厨师编号”制度，对菜肴实行一步到位的质量跟踪；先后创制了八仙宴、田园土风宴等菜式。名菜“雕刻冬瓜盅”受到柬埔寨国王西哈努克亲王的喜爱。
7、卢永良（改革开放三十周年功勋人物，中华名厨）
卢永良师承鄂菜大师黄昌祥，曾获中国烹饪大师、高级烹饪技师、全国百名技术能手、湖北省特等劳动模范等称号；应邀东渡日本讲学，去法国、韩国与同行切磋烹饪技艺，法国巴黎市长亲自颁发了特别荣誉证书；赴欧洲三国（西/葡/意）进行中国烹饪技术表演；2005年以来多次参加中央电视台烹饪特别节目《满汉全席》擂台赛，担任评委；2008年荣获“改革开放三十周年功勋人物”奖；后入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕（国家名厨，餐饮业国家级裁判员）
国家职业技能鉴定高级考评员，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，淮扬菜大师，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长、教授，人社部命题专家；2014年2月被授予第四批省级非物质文化遗产项目“扬州三把刀·烹饪技艺”代表性传承人；主编参编了国家级规划教材《烹调工艺学》；多次担任全国烹饪大赛评委，世界中餐烹饪大赛评委，中央电视台电视烹饪大赛评委；后入镜《舌尖上的中国2》第二集《心传》，展示刀工。
9、谭添三（湘菜领军人物，国家名厨，中国烹饪大师）
中国顶级厨师，极具威望的湘菜大师，湖南师范大学烹饪系顾问教授。谭添三是把湘菜带到德国推向国际的第一人，为湘菜四大天王之一，世界华人健康饮食协会荣誉主席，中国菜文化传播中心专家；1997年湖南省政府授予他湘菜大师荣誉称号；2002年被评为中国烹饪大师、湘菜突出贡献十大领军人物。在“2016湘菜年度盛典”上，谭添三获得终身成就奖。
10、东林发（国家名厨，上海市劳动模范，中国烹饪大师）
国家高级烹饪技师，中国名厨排名榜入选厨师，1951年拜名厨郭大鎏和萧良初为师学艺，由于技艺精湛得到了当时中央领导的认可，先后被指定为主席、毛主席的专职厨师5年之久。曾在本职岗位上接待了美国前总统尼克松、里根，日本首相田中角荣，柬埔寨西哈努克亲王等国外元首和政要。其菜品融粤川沪菜系，兼东南亚风味，尤其是毛氏红烧肉，韵味别具一格。
11、李伯荣（国宝级上海菜泰斗，国家名厨）
国宝级上海菜泰斗国家名厨，被誉为“上海本帮菜第一人”，是国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，五一劳动奖章获得者，全国餐饮业特殊贡献奖获得者。李伯荣博采众长，敢于创新，代表菜品有虾子大乌参、花塔形扣三丝、八宝鹌鹑、糟香划水等，尤其烹制的虾子大乌参被誉为“本帮一绝”。他编写了《上海菜图文全解百例》《上海家常菜》和《老上海经典本帮菜》，为丰富、发展上海本帮菜作出了重大贡献。
12、周继祥（国宴菜大师，中央国家机关中国烹饪大师）
中央国家机关中国烹饪大师，国家职业技能鉴定高级考评员，中国药膳大师。他在人民大会堂几十年的工作中，曾参与党和国家领导人接待外国元首和政府首脑的国宴制作数百次，具有很丰富的国宴制作知识。其后，他受聘于人民大会堂综合服务开发中心培训部主任，并参与人民大会堂《国宴菜谱集锦》《国宴食品雕刻》画册，《人民大会堂菜谱》《国宴菜点精选》画册，人民大会堂服务教程简编等书的编写出版工作，在《国宴食品雕刻》画册中任副主编。
13、庞煜（晋菜泰斗，全国劳动模范，中国烹饪大师）
国家中式烹调高级技师，国家名厨，餐饮业国家级评委，国家职业技能裁判员。庞煜同志早年师承一代宗师闫秉秀先生，得到了恩师的真传实教，除了继承恩师精心操作、各具本味的优良传统，同时他博采众长，融会贯通，完善晋菜体系，形成了自己独特的烹饪风格。40年来的从厨路，练就了他精湛的烹饪技术，同时为弘扬晋菜、晋面走出去不懈努力，做出了巨大贡献，被誉为“晋菜第一勺”“晋菜领军人物”。
中国十大名厨 国内有名的厨师盘点
中餐是我国的文化软实力，早已走出国门，成为全球最受欢迎的美食之一。中餐菜系繁多，每种菜系都诞生了一批批中国顶级厨师。Maigoo小编就此，为大家总结了一份中国名厨排名榜，其中有史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。这些中国名厨推动着中餐的发展和创新，具有一定影响力，下面一起来认识下！
1、史正良（中华名厨，国家名厨，全国技术能手）
首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学。他多次应国外礼聘，先后在菲律宾马尼拉希尔顿饭店、瑞士日内瓦诺马达饭店等任厨师长和表演厨艺。其精湛厨艺受到《日内瓦论坛报》《美国当今新闻》《撒金那新闻》等媒体的报道，被国内贸易部授予“全国商业行业技能之星”，被国家商务部评为“中华名厨”。
2、高炳义（国家名厨，中国烹饪领军人物，国家职业技能竞赛优秀裁判员）
国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任，国家人社部全国优秀裁判员，国家高级烹调技师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界烹联国际评委。他参与创办、组织和策划了中央电视台“满汉全席全国电视烹饪大赛”，历时七年，430余场。他参加了国家商务部、中国常驻联合国代表团特别支持的中国美食走进联合国活动，并担任活动代表团副团长兼总厨师长。他先后在加拿大、美国、奥地利等国家举行的国际烹饪比赛中取得五金、一银、一铜的优异成绩。
3、杨贯一（C.C.C金章获得者，铜紫荆星章获得者，国家名厨）
国际烹饪艺术大师，香港著名国际级大厨，世界御厨协会亚太区副总裁，素有“之王”的美称，招牌菜“阿一”享誉国际，曾获得美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖，入选国家名厨名录、中国名厨排名榜。1996年获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章：C.C.C金章。该奖项在世界上仅有三人获得，前两位是前法国总统御厨、前美国总统御厨。法国前总统希拉克曾在给杨贯一的信中表示：“我十分欣喜地发现中国美食里我尚未认识的部分，尤其是您享负盛名烹制的。”
4、董振祥（首都劳动奖章获得者，中国烹饪大师，国家名厨）
国家中式烹调高级技师，师承高级技师王文昌、烹饪大师孙仲才、鲁菜泰斗王义均先生。董振祥之所以在烹饪行业有着很高的声誉与地位，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。董振祥在烹饪工艺上从健康角度出发进行创新，他的烤鸭买购网编辑是吃过的，鸭皮口感最为特殊，是真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。
5、孙立新（国宴大师，中华名厨）
中国当代著名国宴大师，曾多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者。作为国家高级烹调技师、中国顶级厨师，孙立新做厨艺工作几十年，曾任多个星级酒店的厨师长、行政总厨、集团行政总厨等职，擅长川、粤、鲁等菜的制作，先后创新在国内外推出酒醉空心龙虾球、宝蓝竹笙翅、蜜制野山菌鲍翅汤、金牌一品鲍等百余种创新菜肴，均受好评，成为后来全国陆续流行的时尚名菜。
6、林壤明（广东十大名厨，中华名厨，中国烹饪大师）
林壤明的烹饪技术很高，多次作为中国烹饪代表团成员参加国际大赛，先后在卢森堡举行的世界杯国际烹饪大赛中获金牌，在德国法兰克福举行的奥林匹克世界烹饪大赛获铜牌。他提出了“顾客点制”的经营新招；推行“厨师编号”制度，对菜肴实行一步到位的质量跟踪；先后创制了八仙宴、田园土风宴等菜式。名菜“雕刻冬瓜盅”受到柬埔寨国王西哈努克亲王的喜爱。
7、卢永良（改革开放三十周年功勋人物，中华名厨）
卢永良师承鄂菜大师黄昌祥，曾获中国烹饪大师、高级烹饪技师、全国百名技术能手、湖北省特等劳动模范等称号；应邀东渡日本讲学，去法国、韩国与同行切磋烹饪技艺，法国巴黎市长亲自颁发了特别荣誉证书；赴欧洲三国（西/葡/意）进行中国烹饪技术表演；2005年以来多次参加中央电视台烹饪特别节目《满汉全席》擂台赛，担任评委；2008年荣获“改革开放三十周年功勋人物”奖；后入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕（国家名厨，餐饮业国家级裁判员）
国家职业技能鉴定高级考评员，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，淮扬菜大师，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长、教授，人社部命题专家；2014年2月被授予第四批省级非物质文化遗产项目“扬州三把刀·烹饪技艺”代表性传承人；主编参编了国家级规划教材《烹调工艺学》；多次担任全国烹饪大赛评委，世界中餐烹饪大赛评委，中央电视台电视烹饪大赛评委；后入镜《舌尖上的中国2》第二集《心传》，展示刀工。
9、谭添三（湘菜领军人物，国家名厨，中国烹饪大师）
中国顶级厨师，极具威望的湘菜大师，湖南师范大学烹饪系顾问教授。谭添三是把湘菜带到德国推向国际的第一人，为湘菜四大天王之一，世界华人健康饮食协会荣誉主席，中国菜文化传播中心专家；1997年湖南省政府授予他湘菜大师荣誉称号；2002年被评为中国烹饪大师、湘菜突出贡献十大领军人物。在“2016湘菜年度盛典”上，谭添三获得终身成就奖。
10、东林发（国家名厨，上海市劳动模范，中国烹饪大师）
国家高级烹饪技师，中国名厨排名榜入选厨师，1951年拜名厨郭大鎏和萧良初为师学艺，由于技艺精湛得到了当时中央领导的认可，先后被指定为主席、毛主席的专职厨师5年之久。曾在本职岗位上接待了美国前总统尼克松、里根，日本首相田中角荣，柬埔寨西哈努克亲王等国外元首和政要。其菜品融粤川沪菜系，兼东南亚风味，尤其是毛氏红烧肉，韵味别具一格。
11、李伯荣（国宝级上海菜泰斗，国家名厨）
国宝级上海菜泰斗国家名厨，被誉为“上海本帮菜第一人”，是国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，五一劳动奖章获得者，全国餐饮业特殊贡献奖获得者。李伯荣博采众长，敢于创新，代表菜品有虾子大乌参、花塔形扣三丝、八宝鹌鹑、糟香划水等，尤其烹制的虾子大乌参被誉为“本帮一绝”。他编写了《上海菜图文全解百例》《上海家常菜》和《老上海经典本帮菜》，为丰富、发展上海本帮菜作出了重大贡献。
12、周继祥（国宴菜大师，中央国家机关中国烹饪大师）
中央国家机关中国烹饪大师，国家职业技能鉴定高级考评员，中国药膳大师。他在人民大会堂几十年的工作中，曾参与党和国家领导人接待外国元首和政府首脑的国宴制作数百次，具有很丰富的国宴制作知识。其后，他受聘于人民大会堂综合服务开发中心培训部主任，并参与人民大会堂《国宴菜谱集锦》《国宴食品雕刻》画册，《人民大会堂菜谱》《国宴菜点精选》画册，人民大会堂服务教程简编等书的编写出版工作，在《国宴食品雕刻》画册中任副主编。
13、庞煜（晋菜泰斗，全国劳动模范，中国烹饪大师）
国家中式烹调高级技师，国家名厨，餐饮业国家级评委，国家职业技能裁判员。庞煜同志早年师承一代宗师闫秉秀先生，得到了恩师的真传实教，除了继承恩师精心操作、各具本味的优良传统，同时他博采众长，融会贯通，完善晋菜体系，形成了自己独特的烹饪风格。40年来的从厨路，练就了他精湛的烹饪技术，同时为弘扬晋菜、晋面走出去不懈努力，做出了巨大贡献，被誉为“晋菜第一勺”“晋菜领军人物”。
中国十大名厨：万学武
《上榜名厨》68期网红大厨
万学武：大师个人履历国家级餐饮业评委国际烹饪艺术大师中国川军团名厨俱乐部主席中国饭店协会名厨委员会副主席中国名厨香港美食联合会副主席中华名厨精英联盟荣誉会长2017杰出烹饪大师称号2018功勋烹饪大师称号中国十大名厨中国烹饪大师中国烹饪艺术家中国最佳厨政管理名厨醉美厨霸北京副会长BTV生活频道《幸福厨房》嘉宾评委雀巢太太乐集团公司厨政顾问万学武大师师从"中国第一侠厨”中国饭店协会名厨委主席，北京万荣烤鸭集团董事长"——石万荣大师，
并得以真传，在师父的亲自指导下刻苦钻研，不断创新，自己应邀多次到全国各地参加大型厨艺烹饪比赛并担任专家评委。为了不断提高自己的专业技能知识和管理水平，多次到国内知名管理名校，研究院进修学习，如《扬州大学高级酒店行政管理研究院，中国餐饮管理研究院，中成伟业》并将所学知识在平时管理酒店和企业中得到了合理应用。多次在《东方美食，烹饪艺术家，中国烹饪》等书刊上发表管理及做菜心得！
万学武大师2014年受邀以导师名义带领朝阳社区参加BTV生活频道《幸福厨房健康餐大赛》并且直接晋级决赛。
2015到2017年同时多次应邀参加CCTV中央电视台，天津卫视，香港卫视，等电视台美食嘉宾及评委！
万学武大师：秉承着大师的风范与技术，却始终保持着一颗平凡心。他从未停止过追寻全新美食的脚步。就在前不久，万学武应邀参加天津市电视台举办的特色烹饪大师赛，并最终荣获最佳创意奖。正因为有着像万学武这样的富有创新精神的大师们存在，中国的美食文化才能不断进步，才能不断引领世界。万学武在强化自身的同时，也在教i导着他人，引领着他人，为社会培养人才，现在的他已经有几十名弟子了。"真正的大师永远都怀着一颗学徒的心"，这句话应该是对万学武最贴切的形容。
万大师如今弟子遍布全国中华名厨首批推荐名单新鲜出炉，有没有你认识的名厨
名厨之家APP自中华名厨板块上线以来，来自全国各地各大菜系具有影响力的中华名厨纷纷入驻，名厨之家APP中华名厨板块设置中华名厨推荐位，让行业内的厨师能认识到各大菜系的名厨，第一批推荐名单已经新鲜出炉（排名不分先后），看看有没有你认识的名厨。
许菊云
中华湘菜大师
中国烹饪大师
许菊云大师1965年从学徒入行，开始了50余年的厨艺生涯，吃过了所有名厨都吃过的苦。凭借超高的厨艺悟性及对烹饪的热情，终于从学徒到行政总厨、出品总监、国家烹饪大师、国家一级评委、中华湘菜大师，成为厨师行业具有影响力的人物，还曾代表湖南湘菜代表团赴香港参加烹饪技术表演。代表菜有：柴把鳜鱼、双味太极里脊、鸡汁透味参鲍、金鱼戏莲。
卢永良
中华楚菜大师
天道酬勤：17岁的卢永良开始从厨，仅29岁就凭借四大作品一举跻身“全国十佳厨师”之列。先后获得全国劳动模范、中国烹饪大师、高级烹调技师、高级营养师等称号。曾受邀前往许多西方国家进行烹饪技术表演与同行切磋厨艺。代表菜有海参武昌鱼、脆炸鳜鱼块、高丽参炖鲍翅、碗烧海参青鱼。
卢永良大师，一直不遗余力地弘扬楚菜，出版了和发表了许多关于烹饪的著作，还在专业院校教书育人，为湖北烹饪界培养了一批德才兼备的高级应用型人才。
高振毫
中华鲁菜大师
高振毫大师现任宁晋隆星餐饮快捷酒店行政总监/出品总监，1995年由中餐学徒入行，2008年至今担任中餐主厨、厨师长、行政总厨，先后饭店协会银奖、中国技能大赛银奖、全国烹饪大赛银奖，代表菜有养生赛、金毛狮子鱼、小白龙过江。
王利
中华鲁菜大师
王利大师现任济南鱼翅皇宫行政总监/出品总监，作为中国鲁菜泰斗崔义清的第三代传人相当擅长于传统鲁菜技艺，曾获得中国烹饪大师、中国鲁菜烹饪大师等称号，获得“改革开放四十周年山东烹饪餐饮行业齐鲁总厨金爵奖”，而且还是香港食神国际争霸赛双金奖得主。代表菜有葱烧海参、爆炒腰花。
薛永生
中华湘菜大师
薛永生大师现任陕西省地中海自助烤肉餐厅行政总厨/出品总监，从事餐饮行业21年，薛永生大师凭借自己过硬的厨艺，荣获满汉全席金刀奖、金勺奖；获得中国烹饪名师、中国烹饪大师等称号，代表菜：专利酥骨鱼。
周敏
中华川菜大师
周敏大师现任成都安琪儿月子酒店行政总厨及四川聚德缘餐饮管理有点公司菜品开发总监。从事餐饮行业21年，出于热爱烹饪事业，所以不断进步，让自己的技艺更加炉火纯青，天道酬勤，周敏大师获得四川省烹饪名师、中国烹饪名师等称号，还获得全国华山论剑个人金奖、四川省第三届创新大赛个人金奖，代表菜：极品富贵酸菜鱼、御膳潇湘奶豆腐、御府金瓜澳洲牛肉。
宗世忠
中国鲁菜大师
宗世忠大师现任济南香格里拉大酒店，曾获得国家高级技师、中国烹饪大师等称号，值得一提的是宗世忠大师获得过许多国内外大奖及称号，其中包括，英国吉尼斯世界纪录个人奖、中国餐饮最具影响力人物、国际餐饮美食博士、中韩厨艺大师、中国十大杰出实际勋爵、中国十佳至尊食神等。代表菜：奶汤蒲菜、油爆海螺片、极品把子锅、秋葵炝鸟贝。
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中国十大名厨 国内有名的厨师盘点
中餐是我国的文化软实力，早已走出国门，成为全球最受欢迎的美食之一。中餐菜系繁多，每种菜系都诞生了一批批中国顶级厨师。Maigoo小编就此，为大家总结了一份中国名厨排名榜，其中有史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。这些中国名厨推动着中餐的发展和创新，具有一定影响力，下面一起来认识下！
1、史正良（中华名厨，国家名厨，全国技术能手）
首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学。他多次应国外礼聘，先后在菲律宾马尼拉希尔顿饭店、瑞士日内瓦诺马达饭店等任厨师长和表演厨艺。其精湛厨艺受到《日内瓦论坛报》《美国当今新闻》《撒金那新闻》等媒体的报道，被国内贸易部授予“全国商业行业技能之星”，被国家商务部评为“中华名厨”。
2、高炳义（国家名厨，中国烹饪领军人物，国家职业技能竞赛优秀裁判员）
国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任，国家人社部全国优秀裁判员，国家高级烹调技师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界烹联国际评委。他参与创办、组织和策划了中央电视台“满汉全席全国电视烹饪大赛”，历时七年，430余场。他参加了国家商务部、中国常驻联合国代表团特别支持的中国美食走进联合国活动，并担任活动代表团副团长兼总厨师长。他先后在加拿大、美国、奥地利等国家举行的国际烹饪比赛中取得五金、一银、一铜的优异成绩。
3、杨贯一（C.C.C金章获得者，铜紫荆星章获得者，国家名厨）
国际烹饪艺术大师，香港著名国际级大厨，世界御厨协会亚太区副总裁，素有“之王”的美称，招牌菜“阿一”享誉国际，曾获得美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖，入选国家名厨名录、中国名厨排名榜。1996年获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章：C.C.C金章。该奖项在世界上仅有三人获得，前两位是前法国总统御厨、前美国总统御厨。法国前总统希拉克曾在给杨贯一的信中表示：“我十分欣喜地发现中国美食里我尚未认识的部分，尤其是您享负盛名烹制的。”
4、董振祥（首都劳动奖章获得者，中国烹饪大师，国家名厨）
国家中式烹调高级技师，师承高级技师王文昌、烹饪大师孙仲才、鲁菜泰斗王义均先生。董振祥之所以在烹饪行业有着很高的声誉与地位，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。董振祥在烹饪工艺上从健康角度出发进行创新，他的烤鸭买购网编辑是吃过的，鸭皮口感最为特殊，是真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。
5、孙立新（国宴大师，中华名厨）
中国当代著名国宴大师，曾多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者。作为国家高级烹调技师、中国顶级厨师，孙立新做厨艺工作几十年，曾任多个星级酒店的厨师长、行政总厨、集团行政总厨等职，擅长川、粤、鲁等菜的制作，先后创新在国内外推出酒醉空心龙虾球、宝蓝竹笙翅、蜜制野山菌鲍翅汤、金牌一品鲍等百余种创新菜肴，均受好评，成为后来全国陆续流行的时尚名菜。
6、林壤明（广东十大名厨，中华名厨，中国烹饪大师）
林壤明的烹饪技术很高，多次作为中国烹饪代表团成员参加国际大赛，先后在卢森堡举行的世界杯国际烹饪大赛中获金牌，在德国法兰克福举行的奥林匹克世界烹饪大赛获铜牌。他提出了“顾客点制”的经营新招；推行“厨师编号”制度，对菜肴实行一步到位的质量跟踪；先后创制了八仙宴、田园土风宴等菜式。名菜“雕刻冬瓜盅”受到柬埔寨国王西哈努克亲王的喜爱。
7、卢永良（改革开放三十周年功勋人物，中华名厨）
卢永良师承鄂菜大师黄昌祥，曾获中国烹饪大师、高级烹饪技师、全国百名技术能手、湖北省特等劳动模范等称号；应邀东渡日本讲学，去法国、韩国与同行切磋烹饪技艺，法国巴黎市长亲自颁发了特别荣誉证书；赴欧洲三国（西/葡/意）进行中国烹饪技术表演；2005年以来多次参加中央电视台烹饪特别节目《满汉全席》擂台赛，担任评委；2008年荣获“改革开放三十周年功勋人物”奖；后入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕（国家名厨，餐饮业国家级裁判员）
国家职业技能鉴定高级考评员，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，淮扬菜大师，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长、教授，人社部命题专家；2014年2月被授予第四批省级非物质文化遗产项目“扬州三把刀·烹饪技艺”代表性传承人；主编参编了国家级规划教材《烹调工艺学》；多次担任全国烹饪大赛评委，世界中餐烹饪大赛评委，中央电视台电视烹饪大赛评委；后入镜《舌尖上的中国2》第二集《心传》，展示刀工。
9、谭添三（湘菜领军人物，国家名厨，中国烹饪大师）
中国顶级厨师，极具威望的湘菜大师，湖南师范大学烹饪系顾问教授。谭添三是把湘菜带到德国推向国际的第一人，为湘菜四大天王之一，世界华人健康饮食协会荣誉主席，中国菜文化传播中心专家；1997年湖南省政府授予他湘菜大师荣誉称号；2002年被评为中国烹饪大师、湘菜突出贡献十大领军人物。在“2016湘菜年度盛典”上，谭添三获得终身成就奖。
10、东林发（国家名厨，上海市劳动模范，中国烹饪大师）
国家高级烹饪技师，中国名厨排名榜入选厨师，1951年拜名厨郭大鎏和萧良初为师学艺，由于技艺精湛得到了当时中央领导的认可，先后被指定为主席、毛主席的专职厨师5年之久。曾在本职岗位上接待了美国前总统尼克松、里根，日本首相田中角荣，柬埔寨西哈努克亲王等国外元首和政要。其菜品融粤川沪菜系，兼东南亚风味，尤其是毛氏红烧肉，韵味别具一格。
11、李伯荣（国宝级上海菜泰斗，国家名厨）
国宝级上海菜泰斗国家名厨，被誉为“上海本帮菜第一人”，是国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，五一劳动奖章获得者，全国餐饮业特殊贡献奖获得者。李伯荣博采众长，敢于创新，代表菜品有虾子大乌参、花塔形扣三丝、八宝鹌鹑、糟香划水等，尤其烹制的虾子大乌参被誉为“本帮一绝”。他编写了《上海菜图文全解百例》《上海家常菜》和《老上海经典本帮菜》，为丰富、发展上海本帮菜作出了重大贡献。
12、周继祥（国宴菜大师，中央国家机关中国烹饪大师）
中央国家机关中国烹饪大师，国家职业技能鉴定高级考评员，中国药膳大师。他在人民大会堂几十年的工作中，曾参与党和国家领导人接待外国元首和政府首脑的国宴制作数百次，具有很丰富的国宴制作知识。其后，他受聘于人民大会堂综合服务开发中心培训部主任，并参与人民大会堂《国宴菜谱集锦》《国宴食品雕刻》画册，《人民大会堂菜谱》《国宴菜点精选》画册，人民大会堂服务教程简编等书的编写出版工作，在《国宴食品雕刻》画册中任副主编。
13、庞煜（晋菜泰斗，全国劳动模范，中国烹饪大师）
国家中式烹调高级技师，国家名厨，餐饮业国家级评委，国家职业技能裁判员。庞煜同志早年师承一代宗师闫秉秀先生，得到了恩师的真传实教，除了继承恩师精心操作、各具本味的优良传统，同时他博采众长，融会贯通，完善晋菜体系，形成了自己独特的烹饪风格。40年来的从厨路，练就了他精湛的烹饪技术，同时为弘扬晋菜、晋面走出去不懈努力，做出了巨大贡献，被誉为“晋菜第一勺”“晋菜领军人物”。
黄晓兵：低调务实，从不炫耀的沈阳少壮派十大名厨
黄晓兵，沈阳市少壮派十大名厨之一。1983年出生于山东菏泽。他是一位低调敦厚，手艺高超的实力派大厨，从学徒到扬名沈阳餐饮业，黄晓兵的经历如同一幅绚丽多彩的画卷，展现了他对烹饪的热爱和执着追求。
沈阳市少壮派十大名厨
黄晓兵自幼家里的条件不太富裕，为了减轻家庭负担，他高中没毕业后就退学到饭店打工赚钱贴补家用。 18岁那年，他离开家乡来到沈阳，在麒麟海鲜食府开始了他的厨艺生涯。
刚来沈阳时的黄晓兵
在麒麟海鲜食府的学徒生涯中，黄晓兵始终牢记着“学徒三年，为奴三年”的行业俗语。他眼勤、手勤、腿勤，主动承担起厨房里又苦又脏又累的下手活。朴实肯干的黄晓兵，在师傅们的看在眼里很是喜欢。三年的磨砺使他的刀功和勺功扎实无比。
然而，黄晓兵并未满足于现状。他先后前往成都和广州，学习川菜和粤菜。经过不断地学习和实践，他的厨艺突飞猛进。
2006年，黄晓兵回到沈阳，担任沈飞招待所厨师长。几年以后他又在安塞海鲜食府担任厨师长。
黄晓兵与与徒弟们
2015 年起，黄晓兵低调的性格，厚道的品格，精湛的手艺在餐饮业已经小有名气。好多巨型餐饮名店向他抛来橄榄枝。
比如人尽皆知的好日子生日城酒店，吉祥凯悦婚宴酒店他都是行政总厨。
目前，黄晓兵同时担任喜园主题婚礼酒店一部和唯洛娜婚礼酒店二部的行政总厨。
黄晓兵，这位沈阳市十大少壮派名厨，始终保持着低调务实的作风。他从不炫耀自己的成就，而是默默地专注于提升自己的厨艺。
师承证书
黄晓兵还是一位孝顺父母的好儿子。无论工作有多忙，他总会抽出时间从沈阳回山东看望父母，也经常通过视频和父母聊天，关心他们的生活。他用自己的行动诠释着孝道的真谛，为身边的人树立了榜样。
黄晓兵与师父吕建亭
在厨艺界，黄晓兵以敬师爱徒而闻名。他对自己的师父“老沈阳酱肉传承人”吕建亭大师充满感激之情，时刻铭记恩师的教诲，并将其传承给后辈。他对徒弟们悉心指导，毫不保留地传授自己的厨艺心得，帮助他们成长。
黄晓兵与金立新大师
黄晓兵的厚道更是为他赢得了人们的尊重和信任。他从不计较个人得失，总是以真诚和善意对待他人。在他的眼中，厨艺不仅是一门技艺，更是一种生活态度。
黄晓兵与吕建亭，柳爱民大师及师兄弟合影
黄晓兵的故事告诉我们，一个人的成功不仅仅取决于他的才华和能力，更重要的是他的为人和品德。他用自己的行动诠释了低调务实、孝顺父母、敬师爱徒和厚道的真正含义，成为了值得我们学习的楷模。
拿手菜
老沈阳熏肘子
用刀轻轻切开，肘子肉的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。每一口都能感受到肉的鲜美和熏制的独特风味，让人回味无穷。
炭烧
新鲜的，经过精心处理后，将其放在炭火上慢慢烤制。在烤制的过程中，逐渐吸收了炭火的香气，同时也保持了其鲜嫩的口感。炭烧肉质肥美，口感丰富，每一口都能感受到的鲜美和炭火的独特风味，让人回味无穷。
酱牛肉
酱牛肉色泽红亮，酱香浓郁，让人垂涎欲滴。用刀轻轻切开，牛肉的纹理清晰可见，肉质鲜嫩多汁。每一口都能感受到牛肉的鲜美和酱料的醇厚，让人回味无穷。
